SCAVI & RAY Soave DOC Weißwein 0,75L
Living La dolce vita
10,65 € pro 1 l
Erlesener
Weißwein aus Soave
Zwischen Verona und Vicenza befindet sich das pittoreske Dörfchen Soave. Mit seiner mittelalterlichen Stadtmauer inklusive 24 Türmen und den Weingütern in den angrenzenden Hügeln scheint die Zeit hier still zu stehen.
Die Weinanbaugebiete der Region Venetien sind sehr angesehen und bekannt für ihre trockenen Weißweine.
Fruchtig
erfrischender Trauben Mix
Der aus der Region Soave stammende Weißwein muss zu mindestens 70 Prozent aus der Rebsorte Garganega gekeltert werden. Zusätze von Trebbiano, Pinot Bianco und Chardonnay sind zulässig.
Er ist säurearm und zeichnet sich durch ein samtiges Aroma aus. Aufgrund seines leichten Geschmacks ist der Soave mit DOC-Status weltweit sehr beliebt.
Der SOAVE DELLE VENEZIE DOC beinhaltet sogar 85 % der Garganega-Traube, 10 % Trebbiano di Soave und 5 % Chardonnay – der Chardonnay verleiht ihm eine dezent rauchige Note.
Er überzeugt mit einer klaren Nase und verhaltenem Duft. Hier zeigen sich dezent florale Noten, weiße Blüten, etwas Apfel und verhaltene pflanzliche Anklänge.
Am Gaumen ist er saftig, schlank, mit fast mittlerer Länge und dezenter Frucht.
Im Hintergrund lassen sich leicht florale Noten und ein Hauch von Süßmandeln schmecken.
Wozu passt der Soave Weißwein?
Der "SOAVE DELLE VENEZIE DOC" passt durch seine erstklassige
Zusammensetzung sehr gut zu leichten Gerichten wie gegrillten
Meeresfrüchten, delikatem Fisch und Tofu.
Ebenso gut harmoniert er mit Lebensmitteln, die sich schwieriger zuordnen lassen, wie Spargel oder Linsen.
Auszeichnungen
& Prämierungen
2021 gewann der SCAVI & RAY Soavce Weißwein bei den Sommeliers Choice Awards eine Silbermedaille.
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Marke | SCAVI & RAY |
---|---|
Herkunftsland | Italien |
Sorte | Soave D.O.C |
Verkehrsbezeichnung | Italienischer Weißwein |
Geruch | Dezent florale Noten, weiße Blüten, etwas Apfel und pflanzliche Anklänge |
Geschmack | Sauber, saftig mit verhaltener Frucht und leicht floralen Noten, im Hintergrund Süßmandeln |
Farbe | Blassgelb und grüne Reflexe |
Alkoholgehalt | 12% Vol. |
Allergene | enthält Sulfite |
kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
Altersbeschränkung | ab 16 Jahren |
primär verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Scavi & Ray S.R.L., Via Francesco Crispi 9, 39100 Bozen, Italien |
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