SCAVI & RAY Primitivo Salento IGT Rotwein 0,75L

Der beliebte Rotwein-Klassiker SCAVI & RAY Primitivo Salento IGT

Sonnenverwöhnte Weinhänge, Südostitalienisches Flair und einzigartige Geschmacksnoten - das zeichnet den beliebten Rotwein aus.

Ein exzellenter Primitivo ist das Ergebnis des mediterranen Klimas am adriatischen Meer, kargen Kalksteinfelsböden und auffrischenden Scirocco-Winden. Dank seines relativ moderaten Säureanteils ist er sehr gefällig und schmeichelt dem Gaumen.

Ein dunkles Rubinrot, die verführerischen Aromen von reifen Waldfrüchten, die feine Würze von Nelken, Vanille und Kirschen sowie einer unwiderstehlichen Schokoladennote machen den Primitivo so einzigartig.

Der PRIMITIVO SALENTO IGT verfügt über eine dezente Kräuterwürze, eine milde Süße und einen saftigen Frucht­mantel.

Ein italienischer Klassiker mit einem weichen, ausgewogenen Charakter und milden Tanninen. An der Nase zeigen sich dazu Noten von Pflaumen und Kirschen sowie etwas Kräuterwürze. Purpurrot mit violetten Reflexen macht er auch optisch eine ausgezeichnete Figur.

Settings

Der SCAVI & RAY Primitivo macht sich perfekt mit würzigen oder mediterranen Gerichten. Auch mit käftigem Käse harmoniert der Rotwein wunderbar. Zu allen Gerichten auf Tomatenbasis ist er ebenfalls die richtige Wahl, etwa zu den italienischen Klassikern Spaghetti Bolognese oder Pizza. Dazu versteht er sich exzellent zu Kapern sowie erdigem Gemüse wie Pilzen, Zwiebeln und Auberginen.

Profil

Rebsorte: Primitivo / Zinfandel
Herkunftsregion: Apulien, Süditalien
Provinz: Lecce, Tarent
Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen
Verschluss: Naturkkork
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Geschmacksangabe: halbtrocken
Serviertemperatur: 16 –18 °C

Bukett

reife Kirsche, Pflaume, Brombeere, Kräuterwürze; im Hintergrund verhaltene Noten von Schokolade und Röstaromen

Geschmacksprofil

am Gaumen sauber, gute Struktur mit reifen Tanninen, milde Säure, reifes, dunkles Steinobst und dunkle Beerenfrüchten, etwas Vanille und Röstaromen im Hintergrund; mittlere Dichte und Länge