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Als Champagner bezeichnet man einen Schaumwein, der aus Trauben hergestellt wird welche nach strengen Regularien im französischen Weinbaugebiet Champagne gelesen werden.
Zu diesen Herstellungsvorschriften, welche durch unabhängige Stellen kontrolliert werden, gehören unter anderem:
Streng abgegrenztes Anbaugebiet
Ertragsbeschränkung
Flaschengärung
Obligatorische Handlese
Schonende und sofortige Pressung
In vielen Teilen der Welt gilt Champagner als das eleganteste aller Getränke. Besonders auf Hochzeiten oder zum Jahreswechsel verstrahlt Champagner einen besonders luxuriösen Charme.
Die in unserem Online Shop angebotenen Sorten Champagner BRUT GRANDE RESERVE, Champagner Cuvée Prestige BRUT Millésime und Champagner Cuvée BRUT Rosé Millésime von De Vilmont stammen aus den renommierten AOC-Gebiet in der wunderschönen Umgebung von Rilly La Montage, unweit von der berühmten Stadt Reims entfernt.
Auf den üppigen Weinbergen der Champagne reifen die im De Vilmont Champagner verarbeiteten Trauben: Pinot Noir, Pinot Meunier und die weiße Rebsorte Chardonnay.