SUNTORY Whisky Hakushu 12YO 0,7L

Ein japanischer Whiskey aus der weltberühmten Suntory Distillery

 

Auf der Suche nach dem besten Wasser zum Maischen stießen die Whiskyhersteller von Suntory auf eines der berühmtesten Wassergebiete Japans, Hakushu.

Das klare Grundwasser in Hakushu hat eine lange Reise durch die Berge der Südalpen hinter sich, wo es genau die richtige Menge an Mineralien in sich aufgenommen hat.

Dieses besondere Wasser ist die Grundlage für den äußerst angenehmen und sanften Geschmack des Hakushu Single Malt Whiskys.

Interessant ist auch die Herstellung des Hakushi Whisky. Er besteht nämlich zu einer Hälfte ungetorftem und einer zweiten Hälfte getorftem Malt, die getrennt gelagert werden.

Der Torf stammt übrigens aus Schottland, dem Ursprungsland des Whiskys.

Die Identität des japanischen Hakushu Whiskey:

 

Nase: sehr mild – Zitrone, Honig, Birne, Kräuter

Zunge: süßlich & leicht rauchig – Vanille & Apfel

Finish: ebenfalls süßlich   

 

Der Geschmack überzeugte auch die Experten auf internationaler Ebene. So gewann der 12-Jährige Whisky Bei der „San Francisco World Spirits Competition“ 2013 & 2016 Doppelgold und 2012 bei der „International Spirits Challenge“ die Gold Medaillie.