SCAVI & RAY Prosecco DOC Rosé 0,75L

Die Weltneuheit Prosecco Rosé aus dem Hause SCAVI & RAY

Mit dem neuen Prosecco DOC Rosé "Millesimato" präsentiert der italienische Premiumhersteller SCAVI & RAY eine Weltneuheit auf dem deutschen Markt.

Erst am 13.08.2020 hat ein italienisches Konsortium des Prosecco DOC einen Erlass verabschiedet, der besagt, dass erstmalig in der Geschichte zu dem 85% Glera-Anteil auch die rote Traube „Pinot Nero“ (frz. Pinot Noir) verschnitten werden darf.

Das Besondere der Prosecco Traube

Die Glera Traube ist eine Weißweintraube, die im sonnigen Veneto, Norditalien wächst. Mindestens 85% dieser Traube muss bei der Produktion eines Prosecco verwendet werden.

Pinot Noir (Nero) ordnet sich klar in der Rubrik „Rote Früchte“ ein, und gibt dem Prosecco Rosé seine einzigartige, lachsfarbene Kolorierung.

Der Pinot Noir (Nero) ist die klassische Rebsorte für weiche Weine, mit Aromen roter Früchte und ist genau der richtige Wein, wenn man samtige oder Erdbeer-Aromen liebt.

Pinot Noir wird übrigens auch für die Produktion von Champagner verwendet!

Prosecco DOC Rosé – Perfekt für jeden Anlass!

Durch seine Leichtigkeit eignet sich der Prosecco Rosé besonders als Aperitiv für die Sommerzeit. Grundsätzlich ist er aber der perfekte Begleiter zu allen festlichen Anlässen wie bspw. Weihnachten und Silvester.

Der Charakter des SCAVI & RAY Prosecco DOC Rosé Millesimato

Aussehen: Helles Rosé mit leicht violetten Reflexen.

Duft: Feine Frucht, Zitrusnote, reife Birne, grüner Apfel, dezente Himbeere und Granatapfel.

Geschmack: Sauber, saftig und frisch mit gut einebundener Kohlensäure, Birne, Apfel, Zitrus, leicht floral im Hintergrund.

Besonderheit: Eine feinperlige, fast schäumende Perlage.

Auszeichnungen & Prämierungen

2021 gewann der SCAVI & RAY Prosecco Rosé DOC bei den Sommeliers Choice Awards eine Branzemedaille.