Fruchtiger Rotweingenuss - Montepulciano d`Abruzzo
In den Abruzzen wird der Montepulciano zwischen den Sandstränden der Adria und dem Apenninen-Gebirge auf gut 33.000 Hektar angebaut.
Viele Weinberge liegen dabei auf bis zu 600 Metern Höhe am Fuß des Bergmassivs und profitieren vom ausgeglichenen Klima. Und genau hier entstehen hochwertige Weine wie der MONTEPULCIANO D’ABRUZZO.
Die sonnenverwöhnte Montepulciano Traube
Die Trauben des Montepulciano reifen spät und brauchen viel Sonne.
Sortenreine Weine, die aus ihnen gekeltert werden, sind in der Regel von tiefdunkler Farbe, sehr saftig und mit dezenter Säure.
Der Montepulciano lässt sich auch als kleiner Bruder des Chianti charakterisieren.
Ein gut ausbalanciertes Geschmacksprofil
Den MONTEPULCIANO D’ABBRUZZO DOC ist ein fruchtbetonter, geschmeidiger Wein.
Sein Aromenprofil ist bestimmt von feinherben Tanninen, die gut eingebunden sind.
Auch an der Nase zeigt sich der gut strukturierte Charakter mit reifer Beerenfrucht, Brombeeren und Holunder sowie Noten der Pflaume und Schwarzkirsche.
Seinen Charakter offenbart der MONTEPULCIANO D’ABBRUZZO DOC zu Pizza und Pastagerichten, Anti-pasti-Gemüse und mediterranen Fleischgerichten. Besonders gut harmoniert er mit den Röstaromen von gegrilltem Fleisch.
