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Über Ginger Ale



Mit natürlichem Ingwer versetzte Sodas sind schon alt bekannt. Vorreiter für das Ginger Ale waren höchstwahrscheinlich gewöhnliche Ingwer Tees, die in der zweiten Hälfte des 18 Jhd. hohen Anklang in der britischen Bevölkerung fanden.

Nachdem 1745 die britische Ostindien-Kompanie große Teile Indiens beanspruchte, florierte dadurch auch der Seehandel. Typische tropische Gewürze, wie unter anderem auch Ingwer kamen in großen Mengen nach Europa. Englische Kaufleute verspürten das große Interesse im British Empire an den Gewürzen und Früchten, so dass diese kurzerhand zu beispielsweise Teesorten, Marmeladen, Bier und später auch Kaltgetränken weiterverarbeitet wurden.

Die in England produzierten Ingwer-Sodas (zu Englisch Ginger Ale) wurden schnell bekannt und in die ganze Welt exportiert.

(Quelle: Wikipedia)